:::翻轉泡泡豬:::[食客記] 板橋 潮粥府砂鍋粥

DATE:2017-8-26(六)

下周一就是七夕情人節了，我家的小豬前一周 就被我吵著帶我去吃 就計畫帶我去吃這家位在板橋砂鍋粥<潮粥府砂鍋粥>。從店門口看的出來有些歲月痕跡，不過這有些陳舊的招牌搭配新潮的LED字體，這種衝突感真是充滿台味特色的城市美學 😓

話說這家店幾年前可是當紅的炸子雞，想吃可要耗費許多時間跟著排上長長的人龍才吃的到。

進門右側就可以看到大大的"名人榜"，看的出來很多名人都慕名而來嘗鮮。我怎麼能錯過呢?

下午5點半左右進到店裡，還沒有甚麼用餐客人。不過看的出來店裡的員工已經忙進忙出了。原來店家有提供外送服務 ，看到不少客人都是打電話預約到店取餐或指定外送。

它的砂鍋粥種類很多，跟點的砂鍋粥種類、人數不同價位也不一樣。它搭配的食材看起都很高級海鮮，每種讓我都好想吃...

我家小豬都隨意我想吃甚麼就點什麼，他沒意見。讓我更難決定要點哪一種，所以請店員推薦一下，說是鮑魚粥跟蟹膏粥是熱門款。所以最後點了蟹膏粥來品嘗。

我跟小豬只有兩個人，所以只點了兩人份的蟹膏粥，2人份是$500。份量是大概可以裝6碗 (一般宴會廳那種白色瓷器小碗)。

兩人份的蟹膏粥是放一整隻的紅蟳，雖然被切開了，但仍然看的出來這隻紅蟳並不大，蟹膏也沒有很飽滿。我猜應該是吃紅蟳的季節不對吧 👵

不過砂鍋粥裡的手工魚丸還蠻鮮的，如果我的味覺沒問題的話，應該是虱目魚丸沒錯。裡面的沙蝦還蠻多的，但是是帶殼的，不過店家很貼心的在沙蝦殼上做切口，所以很容易食用，不需要用手剝殼。
至於珠貝我好像都沒吃到。難道都被我家小豬給挖走了嗎?

如果只吃那鍋粥肯定沒多久就餓了，所以額外點了些配菜。不過它的菜量偏少。我家小豬幾年前曾來吃過，說是份量跟幾年前比起來有縮水的現象。

脆皮肥腸$150

<外酥內嫩，口感不錯。>

清炒空心菜$100

蒜泥松坂豬肉$160

它贈送了一份小點心，是菜燕。這口感太"脆口了" 我不愛，所以咬了一口，就丟給小豬了 😅

它提供溫熱的無糖青草茶，很少看到店家在夏天是提供溫熱的茶飲，不過我還蠻愛的。

一粥+三菜共要$910。雖然不需要收一成的服務費，不過不算是太平價，但偶爾奢侈一下也不錯😋

最後要來謝謝我家這位金主 被我魯來  的慷慨，帶我來饕食。

潮潮粥府沙鍋粥(板橋總店) 新北市板橋區文化路二段419號 Tel:(02) 2252-5088 店家官網：http://www.22525088.tw/